深圳一家委会突查中央厨房：冻肉水中泡，满地脏水流，家长难容忍
9月20日，一群深圳的家长纷纷在网上发帖谴责中央厨房卫生状况堪忧：地面长满青苔，餐具发霉，池子里泡着各种冷冻肉、僵尸肉，面点也全部都是冷冻的。家长提出质疑，校方竟然直接甩锅给家委会，声称：配餐公司是家委会中标选的，学校没有参与，只是协助。一位家长在平台上发文：深圳光明外国语学校家委会实地突击检查深圳金谷园公司中央厨房，这家公司专门配送学生餐。从现场看，该中央厨房环境肮脏，地面长满青苔，发霉的餐具，全部使用各种冷冻肉，冷冻面点。国家提倡预制菜，提倡中央厨房配餐，就算是好的政策。但是监管部门能不能监管到位，这样的环境，食品让家长如何放心。家委会突击检查了由学校提供的配餐公司配餐区，结果发现水池子里泡着冻肉，配餐环境脏乱差。从家长曝光的视频可以看到，给孩子做菜配送的肉是冻肉，花卷也是冻的。家长非常担忧，称这种冻肉不知道冻了多久，是僵尸肉，还是死猪肉，无人得知。视频中，切好的冻肉放在水里解冻，地上荡漾着血红的脏水。被曝光后，学校工作人员称，这个配餐公司并没有参加学校配餐单位的竞标，是家委会组织的。从他表述的话里，可以认为，在学校管理者的意识里，家委会是能够决定学校用哪个配餐公司？我虽然没有当过家委会的领导，但我想问问有没有当过家委会的领导，家委会有这么大的权力吗？而且，家委会都是由学生的家长组成的，难道不是每一位都想让孩子吃得更好更放心点吗？他们会主动找这样的配餐公司吗？说谎不打草稿，明显就是有甩锅的嫌疑。学生是祖国的未来，是每一位家长的心肝宝贝，我自己也是家长，这个我敢想当然：没有一个家长，愿意给孩子吃这些食物！第一，每一所学校肯定有自己的制度，学校的权力绝对大于家委会。家委会说用哪个配餐公司就用哪个的话，那么，家委会就有权来管理校长和全校教工了。所以，这个说法显然是站不住脚的。第二，假如配餐公司是由家委会的某个家长推荐给学校的。家长与配餐公司必然存在某种情面或者利益关系。学校领导能容忍这种图一己之私，而罔顾学生饮食的安全的问题存在吗？第三，配套公司由家委会某家长推荐给学校的，这位家长也不知道配套公司使用的食品不安全，但他的推荐学校能采纳，说明这个家长在学校有头有脸。既是家委，也是校领导。当前，人们的目光都在特别关注着校园，特别关注着学生食品安全。在这个关头上，曝出如此一家配餐公司，是不是必须要加大曝光和惩罚力度，才能更好地震慑其他胆大妄为的配餐公司。为了赚钱，不顾正在成长阶段的学生的健康，必须让他们付出足够大的代价，才能让他们警醒！让他们的良心回归！一位家长发帖呼吁：当前是2023年了，孩子的食品安全仍得不到安全保障，多么可悲。长期使用冻肉作为午餐给孩子们吃，冻肉品质难以保证；制作食品的场所脏乱臭，严重危害孩子们健康。2022年上半年已经组织家长参观过一次，发现厨房发现使用冻肉后，集体要求加钱，每个学生多收2块钱，将冻肉换成新鲜肉，但是公司一直未兑现，还是以次充好。15元/餐的标准还不足以让孩子们吃到新鲜肉品吗？何至于将成本压榨到不足5元以内，以牟取企业暴利。以牺牲孩子们的健康来换取大利润，这样的企业，家长难以容忍，请上级领导重视，并严格执法检查并处置，要求天誉小学更换午餐配送公司。有家长表示：如今，各地不断涌现家长辞职给学生做饭送餐，我也愿意为学生食品安全尽一份力，我也体谅食品监督局的工作繁忙、辛苦，但不能等待着让老百姓曝光才去了解原因，处理问题。如果食品监督局人手不够，我可以顶上，免费，不收钱。
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